【家庭教育-多元文化教育】

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從麥當勞吃出文化

麥當勞為什麼這麼厲害?
除了商品好吃且相對評價之外，它還有差異化的商品銷售。

◆麥當勞遍足全球並不是都賣相同商品，它會根據每個國家、城市相對應的飲食文化去調整些商品（就連麥當勞叔叔，到了泰國也會雙手合十跟你說來”三碗豬腳”），例如，馬來西亞的麥當勞有賣椰漿飯、泰國的麥當勞有賣打拋脆雞飯等。這不僅讓它能成功讓全球人民熱愛、讓商品熱賣，也意外促成大家出國也會想去當地麥當勞嘗試”限定商品”的現象。
飲食只是文化的其中一部份，文化一詞基本上涵蓋了我們生活的一切，還包含語言、音樂、藝術、文字、建築等等。文化具有普遍性，普遍存在於每個人的日常生活當中。也具有延續性與累積性，經由代代相傳，使文化得以被保留，並且經由不斷的累積與改進，從簡單變複雜。

文化具有差異性，大至國家，小至你我就可能擁有不同的文化，這也是文化之所以珍貴的地方。

◆文化是多元的，除上述飲食文化差異之外，當然還有很多其他的例子。以飲食方式舉例，中國人用筷子、印度人用手、西方人用刀叉，這些都是人類根據當地適合生產的食物而發明相對應的器具；以節日來說，泰國有潑水節、巴西有嘉年華節、印度有五彩節，臺灣有中秋節，各個節日都有其特別的意義與歷史。

◆臺灣匯集著豐富的人口族群，不只有16族原住民、閩南人、客家人等，還有來自不同國家的新住民，充斥著豐富的文化。各式各樣的文化並存，能豐富我們的眼界與感受，是人類珍貴的資產，應該要好好珍惜。

◆而文化當然也有包容性，面對不同的文化，不論喜歡與否，不應該排斥或歧視，而是應該要試著去尊重與包容其他文化，並培養多元觀點與價值觀。

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